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枸醬文化

枸醬酒之始也。早在 2000 多年前,今茅台鎮一帶盛產枸醬酒就受到了漢武帝 “ 甘美之 ” 的讚譽,此後,一直作為朝廷貢品享盛名於世。枸醬酒曆史據史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今仁懷市茅台鎮一帶)所產的枸醬酒後,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱讚,並留了“唐蒙飲枸醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府誌》所載,道光年間,“茅台鎮燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。”1843年,清代詩人鄭珍詠讚茅台“酒冠黔人國”。1949年前,茅台鎮的酒釀造生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”;王姓出資建立的“榮和酒房”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”。           

紅色文化:

1935年,紅軍四渡赤水、三渡茅台時,當地釀酒工人用最好的酒來慰問毛澤東、周恩來、朱德、劉少奇、鄧小平等老一輩無產階級革命家和紅軍戰士,在當時缺醫少藥的情況下,用釀酒工人送來的酒擦洗消毒、療傷鎮痛、紅軍戰士稱為“神酒”、“希望酒”。